Холодные закуски(Starters)
Плато деликатесных сыров, молодые и выдержанные коровьи и овечьи сыры (Качотта, Толеджио, Лоттерия Умбриано, Горгонзола, Камамбер) Plsteau delicacies cheeses Kachota, Toledgioa, Latteria Umbriano, Gorgonzola, Camamber	250/100 г.	270.00 грн.
Плато итальянской гастрономии ( Парма, Мартаделла, Салями Милано) Plateau of the Italian delicatessen (Parma Ham, Mortadella, Salami)	250 г.	228.00 грн.
Рыбное плато (лосось с/с, копченый угорь, палтус) Fish plateau (marinated salmon, the smoked eel, a haliut)	220 г.	185.00 грн.
Карпаччо из страуса с ягодным мильфеем Ostrich carpaccio with berries	100/50 г.	149.00 грн.
Карпаччо из говядины с хлопьями пармезана Beef carpaccio with flakes of parmesan	120/30 г.	115.00 грн.
Карпаччо из лосося с рукколой и дольками грейпфрута Salmon carpaccio with rocket leaves and segments of a grapefruit	120/30 г.	120.00 грн.
Тар-тар из говядины с хрустящими тостами Beef tar-tar with crackling toasts	130/70 г.	135.00 грн.
Трио средиземноморских тар-таров Trio Mediterranean of tar-tar scallops, tuna, salmon	170/70 г.	187.00 грн.
Икра красная зернистая Red caviar with toast and butter	100 г.	220.00 грн.
Икра черная зернистая Black caviar	50 г.	1360.00 грн.
Дунайка домашнего посола Home-marinated Herring	150 г.	65.00 грн.
Спинки соленого лосося к пиву Salted Salmon (good for beer)	80 г.	49.00 грн.
Салаты(Salads)
Салат из камчатского краба, авокадо и икры тобико Meat of Fareast crab with avocado mouse and tobiko caviar	250 г.	275.00 грн.
Салат из угря с кус-кусом и соусом «Унаги» Smoked Eel salad with couscous and unagi sauce	250 г.	134.00 грн.
Салат из печени страуса с соусом «Бордолес» Ostrich liver salad with "Bordoles" sauce	250 г.	129.00 грн.
Салат из телятины в винно-клюквенном соусе на подушке из зеленого микса Grilltd veal salad in wine-cranberry sauce with mixed leaves	250 г.	128.00 грн.
Зеленый микс с сыром «Каприно» и медовой грушей Mixed leaves with Caprino cheese and honey pear	250 г.	125.00 грн.
Бурато с листями рукколы и помидорами черри Buratto cheese with rocket leaves and cherry tomatoes	220 г.	157.00 грн.
Салат «Цезарь» Caeser salad for your choice	г.	0.00 грн.
Теплый салат из тунца с помидорами черри и соусом «Мацухисо» Grilled tuna salad with cherry tomatoes and "Mecukhiso" souce	250 г.	137.00 грн.
Теплый салат с креветкой, гребешком и атлантическим осьминогом Warm seafood salad roasted scallops, prawns, octopus, mixed leaves	250 г.	187.00 грн.
Гуцульский овощной салат с брынзой и ароматом мяты Greek salad with a home cheese	300 г.	75.00 грн.
Данте «Оливьери» Russian salas "Oliveiry"	250 г.	57.00 грн.
Икра из печеных овощей по-одесски Baked vegetables with olive oil	200 г.	78.00 грн.
Горячие закуски(Hot appetizers)
Баклажанные рулетики с пармской ветчиной и риккотой Egg-plant stuffed Parma ham and Ricotta cheese	170 г.	124.00 грн.
Овощи «Бернатоне» запеченные с соусом «Песто» и пармезаном Grilled vegetables with Pesto sauce	250 г.	65.00 грн.
Теплый сыр камамбер на подушке зеленого микса с клюквенным соусом Fried Camembert cheese with cranberry sauce	150/50 г.	126.00 грн.
Печень страуса с яблочным Фламбе и ежевичным соусом Roasted ostrich liver with apple "Flambe"	120/100 г.	139.00 грн.
Карбонара из телятины со шпинатом и пармезаном Spaghetti "Ala Carbonara" with veal and spinach	250 г.	115.00 грн.
Таглиотелле с морепродуктами и чернилами караркатицы в сливочном соусе (креветки, осьминоги, гребешки) Black Tagliatelle "Marinara"bin creamy sauce prawns, octopuses, scallop	250 г.	165.00 грн.
Лингвини с овощами, песто и хлопьями пармезана (цукини, морковь, помидор, сельдерей, цветная капуста) Linguine with vegetables, pesto sauce and parmesan flakes (zucchini, carrots, a tomato, a celery, a cauliflower)	250 г.	115.00 грн.
Пельмени с лососем и судаком по-русски Russian ravioli stuffed salmon and pike perch	200/50 г.	76.00 грн.
Сибирские пельмени с мясом кролика Siberian ravioli stuffed meat of rabbit	200/50 г.	68.00 грн.
Супы(Soups)
Крем-суп Капучино из лесных грибов Mushrooms cream-soup	250 г.	64.00 грн.
Гаспаччо с зелеными бульбонами из креветок "Gazpacho" cold soup with shrimps bolls	250 г.	62.00 грн.
Окрошка (на квасе, сыворотке, талой воде) Ukrainian cold soup "Okroshka"	300 г.	45.00 грн.
Зеленый борщ из летних овощей Ukrainian soup "Green Borsh" with spinach	300 г.	45.00 грн.
Уха черноморская Black Sea Fish soup	300 г.	45.00 грн.
Борщ с чесночными гренками Ukrainian soup "Borsh" with garlic toasts	300 г.	47.00 грн.
Куриный бульон с пельмешками Chicken broth with small ravioli	250 г.	45.00 грн.
Рыбное консоме с пельмешками Fish consomme with small ravioli	250 г.	46.00 грн.
Мясные блюда(Meats)
Каре теленка с картофельным гратеном в соусе розмарин Caret of veal with gratin in sauce rosemary	350/100/50 г.	197.00 грн.
Филе миньон с черничным соусом и овощами «Рататуй» Fillet a minion with bilberry sauce and ratatouille	200/50/50 г.	178.00 грн.
Стейк Рибай из мраморного мяса с томатами-гриль Ribaj Steak with tomatoes-grills	350/70 г.	385.00 грн.
Стейк из страуса со спаржей и гранатовым соусом Ostrich Steak with asparagus	200/80/50 г.	228.00 грн.
Ломтики куриного филе с овощами и соусом Карри Roasted chicken file with vegetables curry	350 г.	84.00 грн.
Цыпленок « Табака» ? Roasted chicken 1/2	350/50 г.	89.00 грн.
Кролик с овощами под соусом «Мадера» Rabbit with vegetables under sauce "Madeira"	300 г.	159.00 грн.
Утиная грудка «Мегре» в малиновом соусе Duck fillet "Megret"	200/125/50 г.	235.00 грн.
Филе цыпленка с жареными грибами и спаржей в шафрановом соусе Roasted chicken breast with asparagus and cream sauce	200/100/50 г.	120.00 грн.
Утиная ножка в вишневом конфитюре Duck leg in cherry confiture	200/150/50 г.	167.00 грн.
Медальоны из свинины в соусе из лесных грибов Pork medallions with wood mushrooms sauce	200/100/50 г.	128.00 грн.
Куриные котлетки с гречневой кашей и грибами Chicken cutlets with a buckwheat cereal and mushrooms	200/150 г.	67.00 грн.
Ягненок с овощным джамбоном Caret of lamb with vegetable	150/100/50 г.	265.00 грн.
Блюда из рыбы и морепродуктов(Fish and Seafood)
Морское плато (лосось, гребешок, осьминог, мидии, тигровые креветки) Grilled seafood salmon, scallops, octopus, mussels, prawns	280/50 г.	275.00 грн.
Стейк из лосося с красной икрой и кремовым соусом Salmon steak with red caviar and cream sauce	180/50/50 г.	159.00 грн.
Тигровые креветки с овощами карри Roasted Tiger praws with vegetables curry	350 г.	167.00 грн.
Гребешки на воздушном креш-пюре с трюфельным ароматом Grilled Scallops with mashed peas	150/120 г.	249.00 грн.
Сом запеченный с овощным тапенадом Baked catfish with vegetables	200/50 г.	135.00 грн.
Средиземноморский лаврак Mediterranean Sea Bream (For your choice: grilled, baked in sea salt, steamed or in foil)	300/100 г.	235.00 грн.
Дорадо в пряных травах Mediterranean Dorado (For your choice: grilled, baked in sea salt, steamed or in foil)	300/80 г.	235.00 грн.
Мягкопанцирный краб на подушке японского риса с соусом «Тонкацу» Soft shell crab with vegetables	220/150 г.	188.00 грн.
Котлеты из Черноморского бычка с кус-кусом Black Sea bull cutlets with couscous	200/120 г.	85.00 грн.
Котлеты из судака с картофельным пюре Pike perch cutlets with mashed potatoes	200/120 г.	117.00 грн.
Улов Дня(Catch of the day)
Устрицы «Канкаль» Oysters "Kankal"	1 шт. г.	75.00 грн.
Устрицы «Жилардо» Oysters "Gilardo"	1 шт. г.	80.00 грн.
Живые Раки Live River cancers	1 кг. г.	740.00 грн.
Черноморская камбала Black Sea flounder	100 г.	85.00 грн.
Черноморский бычок Black Sea bull-calfe	100 г.	30.00 грн.
Черноморская кефаль Black Sea mullet	100 г.	70.00 грн.
Черноморская скумбрия Black Sea mackerel	100 г.	35.00 грн.
Черноморский язык Black Sea Dover sole	100 г.	36.00 грн.
Устрицы «Бюлон» Oysters	1 шт. г.	87.00 грн.
Живые черноморские мидии Black Sea mussels	100 г.	40.00 грн.
Гарниры(Garnishes)
Соте из шпината Spinach saute	150 г.	57.00 грн.
Дикий рис Boiled wild rice	220 г.	45.00 грн.
Ломтики жареного картофеля с грибами Fried potato with mushrooms	250 г.	40.00 грн.
Картофельное пюре (с прованскими травами, васаби и тимьяном) Mashed potatoes	200 г.	35.00 грн.
Кус-кус Couscous	200 г.	45.00 грн.
Овощи гриль Grilled vegetables	250 г.	47.00 грн.
Гратен из картофеля Friead aromatic potatoes	200 г.	35.00 грн.
Хлебное лукошко Bread basket	140 г.	20.00 грн.

Performance

Меню